Color funcional para alimentos y bebidas
El pigmento nunca fue lo difícil. Mantenerlo vivo a través del proceso sí.
Qué es esta línea
Pigmentos naturales para alimentos y bebidas, vendidos como especificación y con los números publicados. El azul se despacha hoy. El verde y el violeta están en desarrollo a partir de la misma biomasa.
Para quién es
Formuladores que reemplazan un colorante sintético
Necesitas saber qué le hace tu proceso al pigmento antes de correrlo. La espirulina es la única materia prima con la que trabajamos, así que la respuesta sale de nuestras propias pruebas y no de la ficha de un proveedor.
Marcas que sacan el color artificial de la etiqueta
El extracto de espirulina limpia la etiqueta tanto en la UE como en Estados Unidos. Lo extraemos nosotros, así que el tono que apruebas es el tono que produce la planta.
Por qué comprárnoslo
Especificado en el extremo ácido
La mayoría de los azules naturales se rinde bajo pH 5. El nuestro está especificado desde pH 4,0, y publicamos la retención en cada condición en vez de un solo número favorable.
La etiqueta queda limpia
Extracto de espirulina bajo el reglamento UE 1333/2008 y 21 CFR 73.530 en Estados Unidos. Sin número E, sin declarar color artificial, sin abrir un trámite de Novel Food.
Precio por uso
La misma biomasa sostiene cuatro líneas, así que el color no tiene que costar como si fuera lo único que sale del proceso.
En stock
En desarrollo
Todavía no se pueden pedir. Donde hay fecha la publicamos, y donde el trabajo sigue en el laboratorio decimos investigación y no inventamos una ventana de lanzamiento. Todos estos tienen una especificación propuesta que puedes leer bajo confidencialidad, y la mayoría tiene muestras de laboratorio disponibles ahora.
Evalúa antes de comprometerte.
Las muestras gratis vienen en el tamaño necesario para que puedas correr la prueba de verdad. El pedido mínimo es 1 kg, y el precio está en cada página de producto.